Carol Marquez

GATSBY Restaurante

Hace unas semanas tuvimos el placer de asistir a Gatsby, un restaurante que no sólo ofrece una muy buena gastronomía sino que además te deja boquiabierto con cada una de las actuaciones que amenizan la noche.   Lo primero que llama la atención es su entrada semi clandestina que ya te hace pensar que vas a un […]

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CAVIAR EN VALL D´ARAN

Cuando decimos caviar nadie asocia Caviar en aguas tan cercanas y es que Caviar Nacarii desde 1999 cría de manera sostenible caviar de origen siberiano, en el río Garona. Es curioso saber que se traen cada año unas 12.000 crías de dos meses de edad del esturión Acipenser Baerii, originario del lago Baikal. A los […]

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MARCANDO NUEVOS OBJETIVOS

El objetivo de un negocio no es simplemente conseguir clientes sino mantenerlos, haciendo que repitan nuestros servicios y que se conviertan en nuestros mejores comerciales y vendedores hablando bien  de nosotros. Esta atención y servicio a nuestro cliente se debe integrar por  todos los miembros de la empresa, todos deben estar involucrados en dar un servicio […]

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Restaurante no tienes tiempo para el blog y las redes sociales,…Restauranding lo hace por tí!

Hoy en día estar presente en las redes sociales, tener un blog con contenido actualizado e  interesante para tu público es vital para tu negocio. Cada vez más los clientes eligen sus restaurantes a través de las redes y también informándose de sus comentarios. Los comentarios se han de gestionar, es decir, contestar para intentar […]

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Formaciones Monográficas de Gestión dirigidas a F&B Hoteles

Estos monográficos permitirán al profesional de alimentos y bebidas de un hotel en activo, a utilizar herramientas sencillas para controlar y gestionar el Área de Food & Beverage. Estos mini cursos ayudan a reciclar técnicas para detectar más fácilmente donde están las fugas, controlarlas y solucionarlas como parte fundamental de la gestión de un restaurante. […]

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