ECONOMÍA CIRCULAR EN RESTAURACIÓN
La economía circular se sostiene en la filosofía de dar un valor absoluto a los recursos de los que disponemos dándole un carácter circular a los negocios, es decir, reducir, reutilizar y reciclar dejando atrás la economía llamada lineal de producir, usar y tirar. La restauración tiene grandes retos en las próximas décadas, ya no sólo […]
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