Restaurant Sustainability Award – Where The Light Gets In
El innovador restaurante Where The Light Gets In (7 Rostron Brow, Stockport, Reino Unido) de Sam Buckley, ha sido un abanderado de las prácticas sostenibles desde su apertura en 2016. La pandemia, como a todos, le golpeó duramente pero tras el cierre, ha reforzado más, aún si cabe, sus valores sostenibles. Como ejemplo, el restaurante […]
Leer más
