daisuke fukamura

PROGRAMA FORMACION MENSUAL

Además de hacer el análisis de semana intensiva, el equipo de Restauranding continúa con su cliente en la puesta en marcha in situ en la operativa diaria del establecimiento durante un mes. Se incluyen seminarios de formación en las áreas más necesarias, además de un seguimiento in situ del resto de las mismas.

Durante la primera semana:
Se realizan visitas con diferentes objetivos y se analiza el estado de situación del mismo.Se detectan los puntos fuertes y débiles y se concretan las soluciones para redirigir la situación a la obtención de más beneficios, a todos los niveles tanto en cocina como en sala.Incluye también un informe de cliente misterioso y un estudio de satisfacción de clientes con datos de una semana, además de un estudio de reputación online.

Durante las tres semanas siguientes:
Se pone en marcha in situ, con el equipo de Restauranding y se realiza seguimiento.

• Duración: Una mes
• Precio: A consultar
• Visita de toma de contacto y obtención de datos
• Visita de informe de cliente misterioso
• Visita de gestión
• Visita de operaciones
• Estudio de satisfacción de los clientes
• Estudio de reputación online
• Realización de informe completo con análisis de situación, con informe de mejoras y soluciones concretas para mejorar el beneficio.
• Puesta en marcha in situ con el equipo de Restauranding