Conferencias Gastronómicas
¿Te aburren las conferencias largas y aburridas? No te preocupes, sabemos que estás cansado de las charlas convencionales. Barcelona Community va a ofrecer contenido diferente, en otro formato más ameno e innovador.
Las conferencias no van a tener una duración de más de 30 minutos, serán dinámicas y podrás preguntar a los influencers todas tus dudas.
Sábado 16
Mañana
- 11:30h “Redes Sociales en restaurantes”. Carol Márquez
- Cómo gestionar las Redes Sociales
- Cómo gestionar comentarios sobre tu restaurante
- Cómo beneficiarte de ellas
- Ronda de preguntas
- 12:00h Receptes del Mon. Mónica López Receptes del Mon
- 12:30h “El mundo del street food y las redes sociales”. Mercedes Sánchez
- Qué es el Street Food
- Por qué son importantes las redes sociales en la gastronomía a pie de calle
- Cómo se difunde el Street food a través de las redes sociales
- Cuándo surge el Street food en España y Barcelona
- Ronda de preguntas
- 13:00h “Cómo construir un blog y ser feliz en esta aventura” José María Toro El Hedonista
- Como comenzó todo hace 30 años
- Qué queremos escribir en un blog
- Redes sociales: trabajo, aprendizaje constante y constancia
- Ronda de preguntas
Tarde
- 16:30h “Como subir la energía comiendo”. Merce Muñoz
- Aprender que alimentos nos ayudan a mejorar nuestro rendimiento físico y también intelectual
- Como evitar la ansiedad y poder encontrarnos bien y con energía durante todo el día
- Ronda de preguntas
- 17:30h “La comunicación 2.0 en las ferias y eventos gastronómicos” Jordi Beumala
- Más de 500 Ferias programadas en Cataluña para 2016
- Como Expogestió ejecuta planes de comunicación gastronómica
- Dinamización de las Redes Sociales
- Ronda de preguntas
- 18:00h Cabaret Gastronómico: “Petits textos de l’orella al paladar”. Lali Feliu Gastrorimes
Un proyecto artístico en pequeño formato dónde hay sitio para la música, el burlesque y la poesía gastronómica.
