Esta semana tuvimos la oportunidad de presentar la norma para la Certificación CAAE Restauración Sostenible a los alumnos del Máster de Gastronomía Sostenible, que se imparte en el CETT_UB Tourism & Hospitality. También valoramos un estudio de mercado de Sellos que, en la actualidad están surgiendo, abriendo un debate de lo más interesante.
La adaptación de una certificación o de un Modelo de Sostenibilidad siempre va a contribuir en una mejora y mayor eficacia de los procesos de un restaurante. Eso conlleva a una mejora en la gestión de tu negocio y como consecuencia directa a una mejora de tu rentabilidad.
Todavía muchos negocios no lo ven así pero esto va a cambiar. Para entonces, al menos en esta ocasión, ya habrá alternativas!
Si precisas información sobre la Norma CAAE Restauración Sostenible, consultanos sin compromiso https://www.restauranding.com
