Conferencias Gastronómicas ¿Te aburren las conferencias largas y aburridas? No te preocupes, sabemos que estás cansado de las charlas convencionales. Barcelona Community va a ofrecer contenido diferente, en otro formato más ameno e innovador. Las conferencias no van a tener una duración de más de 30 minutos, serán dinámicas y podrás preguntar a los influencers […]
Leer másPara desarrollar una buena política de compras es necesario analizar, valorar y comparar las ofertas solicitadas una vez que las hayamos recibido. Hay que evaluar factores como la calidad del producto, el precio, los descuentos, el plazo de entrega, los gastos de transporte, el embalaje, la forma de pago y otros parámetros como […]
Leer másAntes de empezar con el análisis de la cuenta de explotación, brevemente diremos que la cuenta de explotación o resultados, es herramienta esencial, que debe utilizar cada establecimiento, para ver cómo está su situación económica en ese momento. Si gana o pierde dinero nos lo dirá la cuenta de resultados. Nos informará cómo evoluciona el […]
Leer másPara muchas empresas las fuentes de aprovisionamiento suelen cambiar de temporada en temporada, como es obvio, esta variedad de artículos se obtiene de distintos fabricantes. Por eso, es conveniente llevar, un control de toda la información posible sobre las empresas. Por eso, las condiciones que debe reunir un buen fichero: Que las fichas […]
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Para obtener un posicionamiento esencial en las redes sociales, es imprescindible contar con: 1.-Una web corporativa con Blog incorporado. Tener un sitio web en internet es primordial para cualquier tipo de negocio hoy en día. Una web corporativa es tu imagen, es donde encontrar toda la información del restaurante, la dirección, horario, teléfono de contacto,…. […]
Leer másEs dificil creer que la Edicion del 2015 de March Into Merivale ha terminado ya. Han sido semanas fantasticas del festival anual gastronomico en Sydney, que nos han mostrado y abierto a nuevas aventuras culinarias a traves de nuevas experiencias. Con mas de 50 eventos , sorpresas pop up y experiencias interactivas March Into Merivale , ha […]
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B.Y.O son las siglas de las palabras en ingles “Bring your own (bottle)”. Se refiere a la posibilidad que te dan algunos restaurantes, normalmente en Australia y Nueva Zelanda, de poder traer tu propio vino o cerveza. Indica que no es necesario que el cliente compre el vino en el mismo restaurante y que que […]
Leer másDe todos es sabido, que de vez en cuando, va bien ver lo que otros paises hacen para publicitarse, vender, o mostrar de manera mas interesante sus productos. En el mundo de la restauracion tambien. Encontramos que fuera de nuestro pais, en paises sobre todo anglosajones, esta muy extendida las opciones healthy y de comida […]
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